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鲍晓华

作者:    信息来源:    发布时间: 2021-11-10

教师个人简介

 

姓名:鲍晓华

职称:教授

职务:澳门太阳集团城网址55院长

学历:大学本科

学位:工学硕士

 

主要简历:鲍晓华,女,中共党员教授,工学硕士,工程师,双师型教师。

1986年7月至1999年3月在云南省普洱市测试分析研究所工作,从事可食植物的开发利用研究,其间于1987年、1993年分别到云南省孟连县果脯担任副厂长、六顺方糖厂担任厂长各1年;1999年3月调入普洱学院任教至今,其间于2001.07-2001.11,担任思茅师范高等专科学校(普洱学院升本前名称)园艺系副系主任;2001.11-2006.03担任思茅师范高等专科学校园艺系党支部副书记(主持工作)。2016年10月-2021年9月担任咖啡工程中心主任,2021年9月至今,担任大阳城2021集团娱乐网址党总支副书记、院长。

Q Arabica grader师;SCA Coffee Roasting Foundation师、SCA Coffee Roasting Intermediate师、SCA Coffee  Roasting  Professional师;SCI Coffee Roasting Level 1师、SCI Coffee Roasting Level 2师;中级咖啡师。

教学科研工作:

主持和参与完成国家星火、省级、市级科研项目20多项,获得国家“全国四新成果扶贫兴农”特等奖。将科研成果进行转化为生产的有蜜花胡颓子生产等10多项。所建设的“恋上咖啡”课程是省级一流课程。第一主编,编著云南省普通高等学校“十二五”规划教材《小粒种咖啡加工技术》北京大学出版社2019年出版,第一主编,编著《恋上咖啡》,清华大学出版社2020年出版,第一主编,编著《咖啡品鉴》,云南大学出版社2019年出版。作为第一发明人,获我国授权发明专利4项、实用新型专利1项和外观设计专利1项;作为第二、三发明人,获我国授权外观设计专利2项。独立撰写发表论文40多篇。获省、市级一等、二等奖10多项。主讲过“食品化学”、“咖啡品鉴”、“食品卫生学”等40多门课程。云南省食品科学与工程类专业教学指导委员会的委员。

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